Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso crema
- 2 huevos grandes
- 1 taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2: Derretir los quesos
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema.
Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén completamente derretidos y combinados.
Paso 3: Mezclar los ingredientes secos
En otro tazón, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.
Paso 4: Combinar todo
Agrega los huevos a la mezcla de quesos derretidos y mezcla bien.
Luego, incorpora la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien combinado.
Si deseas, añade el queso parmesano rallado.
Paso 5: Formar los panecillos
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Paso 6: Hornear
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Disfruta de tus panecitos de queso Keto calientes.
